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Côtelettes de veau grillées au basilic

Portions: 4

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Ingrédients

  • 20 mL (4 cuiller à thé) Huile d’olive
  • 45 mL (3 cuiller à soupe) basilic frais, haché
  • 5 gousses d’ail hachées
  • Au goût, sel et poivre du moulin
  • 4 côtelettes de veau de grain frais

 

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée
  2. Dans un bol, mélanger l’huile, le basilic, l’ail, le sel et le poivre.
  3. Enrober généreusement les côtelettes de cette préparation.
  4. Déposer les côtelettes sur la grille du barbecue et cuire 3 minutes par côté.
  5. Servir avec des champignons grillés et des pâtes pesto