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Côtelettes de porc miel et moutarde (BBQ)

Une recette simple et rapide, idéale pour les soirs de semaine!

Portions: 4

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients

  • 4 à 6 côtelettes de porc avec os, ½ pouce d'épaisseur
  • 2 c. à table de moutarde de Dijon
  • 1 c. à table de miel
  • 1 gousse d'ail pressée

Préparation

        1. Enlevez le gras visible autour des côtelettes.
        2. À l'aide de ciseaux ou d'un couteau affilé, faites de petites incisions autour des côtelettes afin qu'elles ne racornissent pas à la cuisson.
        3. Dans un petit bol, mélangez la moutarde, le miel et l'ail au fouet.
        4. Badigeonnez le mélange sur les deux côtés de la viande.
        5. Chauffez le barbecue à puissance moyenne.
        6. Déposez les côtelettes sur la grille et fermez le couvercle.
        7. Faites cuire les côtelettes environ 4 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur.